MASTITIS

DEFINICIÒN

La mastitis bovina es una respuesta inflamatoria de la glándula mamaria a una agresión. Ejerce un gran impacto en la producción animal, bienestar animal y la calidad de la leche producida.

Se caracteriza por la entrada de células somáticas, principalmente neutrófilos polimorfonucleares, en la glándula mamaria y por un aumento en el contenido de proteasa en la leche. Esta enfermedad puede clasificarse de acuerdo al grado de la inflamación y a las lesiones locales e implicaciones sistémicas en la vaca. En términos generales; se clasifica en “Mastitis Subclínica” y “Mastitis Clínica”(Graff, 2013).

Mastitis Subclínica:

a se caracteriza por la presencia de un microorganismo en combinación con un conteo elevado de células somáticas en leche, esta puede desarrollar fácilmente una inflamación y no tener tratamiento (Sakemi, et al., 2009; Gallegos y Moncada, 2011).

Mastitis Clínica:

La mastitis clínica es definida como una anormalidad en la glándula mamaria de la vaca o la leche, que puede ser fácilmente observada (Tollersrud et al., 2000).

SIGNOS CLINICOS

La mastitis puede producir fiebre, letargo, perdida de apetito, etc. La glándula mamaria esta inflamada, edematosa o muy dura y puede producir mucho dolor. A veces las secreciones contienen coágulos o grumos, y puedes ser acuosas, serosas.

-De manera concreta la mastitis es un proceso inflamatorio de la glándula mamaria y es muy comúnmente provocada por una infección microbiana causada por diferentes patógenos que penetran a la glándula mamaria a través del canal del pezón. Se caracteriza por diferentes cambios ya sea físicos o químicos de la glándula mamaria. La razón principal por la cual se provoca es por el medio en el que se encuentran los animales, así mismo factores como clima, humedad, temperatura pueden propiciar se se de esta enfermedad debido a que ciertas características permiten que las bacterias se establezcan. 

La forma mas practica para detectar la mastitis es con los signos que se puedan ver a simple vista, como lo son coágulos en la leche, hinchazón de la glándula mamaria, enrojecimiento, disminución en la producción de leche e incluso mal olor.

EXTENSIONISMO

En México, a lo largo de la historia reciente, el extensionismo se define como “el servicio prestado por personal de instituciones de educación y de investigación que facilita el acceso al conocimiento, la información y las tecnologías, a productores, grupos y organizaciones económicas rurales y a otros actores del sector agropecuario, pesquero y acuícola”(SAGARPA, 2016).

En este sentido, el esquema de extensionismo rural surge bajo el supuesto de “extender” prácticas de producción más eficientes a campesinos que necesitaran mejorar sus sistemas de producción y que demandaran lo que se les ofrecía: tecnología. El nuevo extensionista es un comunicador, conocedor de la realidad rural, que combina métodos, conocimientos y uso de la tecnología, es un verdadero gestor del conocimiento, que intercambia experiencia y otorga acompañamiento técnico al productor a lo largo de toda la cadena productiva.

Los servicios de extensión agraria, tienen como objetivo difundir nuevas tecnologías y educar al productor para mejorar su desempeño productivo, en México los sistemas de extensionismo están siendo redefinidos, impulsados para mover a México.